33 recetas rápidas, fáciles y exquisitas de pescado para cenas ligeras

Por: SentiLecto

Ya estamos pensando en qué recetas prepararemos en las próximas fiestas y celebraciones familiares y buscamos estas 33 recetas rápidas, fáciles y exquisitas de pescado para que podáis hacer cenas ligeras que recompensen los excesos, como viene una época de festines gastronómicos.

Las lluvias, vientos y fresquete en general que nos están dejando el cuerpo tocado. Según nos metemos la primera cucharada en la boca, en días como estos nos viene de fábula contar con recetas reconfortantes con las que pelear el frío, de esas que nos arreglan cuerpo y alma. Sabéis de lo que hablamos, ¿verdad?

El lunes 28 de octubre ya hay buenas espinacas frescas en el mercado y os proponíamos siete recetas para gozarlas a tope. Este producto era recogido en nuestra nación fundamentalmente entre septiembre y abril, pero como las hojas enfriaban perfectamente, podemos disfrutar de las espinacas durante todo el año.

Con pescados frecuentes en todos los mercados como merluza, lubina, salmón y dorada y usando técnicas culinarias sencillas, no vais a tener dificultad en elegir las recetas que más os apetezcan para que vuestras cenas en casa sean ricas pero bajas en calorías.

La merluza es probablemente el pescado más consumido en nuestra nación, y su carne blanca gusta a toda la familia. Podréis preparar muchas recetas con delicias, rodajas, lomos, el cogote o la cola, si aprovecháis a adquirir una merluza entera cuando la observéis en el mercado y la cortáis como os indicamos aquí.

Más detalles en la receta completa

Más detalles en la receta completa

Mas detalles en la receta completa

Tanto las doradas salvajes como las procedentes de acuicultura son excelentes para preparar en casa ya que su cocción en el horno es breve y quedan siempre jugosas. Podemos prepararlas de muchos modos pero hemos elegido estas por ser las más sencillas y ricas.

Si bien el boniato contribuye menos calorías por cada parte comestible una vez asado o cocido, podemos comparar también sus propiedades con el de la patata, ya que ambos son una gran fuente de hidratos de carbono. Al ser algo más dulce, el boniato posee algo más de azúcar natural, pero enfatiza sobre todo por el almidón resistente que contribuye saciedad y reduce el índice glucémico de las comidas, siendo una excelente fuente de energía.

Más detalles en la receta completa.

Más detalles en la receta completa

El salmón es un pescado graso que gusta mucho a todos porque permite todo tipo de técnicas en su elaboración. A la plancha, al horno, marinado o al papillote, todas las formas de cocinarlo le van muy bien. Recordad que aquí os informamos como cortar un lomo de salmón para su máximo aprovechamiento.

Por ser un elemento muy propio de su hábitat natural, el conejo y el romero siempre funcionan bien juntos tanto en guisos y asados como en arroces y paellas.

Más detalles en la receta completa

Las lubinas, tanto las procedentes de pesca tradicional como las de criadero, son blancas y de carne limpia y no tienen espinas complicadas por lo que son excelentes opciones para preparar en casa y gozar en familia.

El pollo queda muy bien cuando se le cocina con hierbas de Providence o aromáticas. Mi abuela siempre metía las hierbas entre la carne de pollo y la piel antes de asar el pollo. También el romero puede ser usado en guisos de pollo, para dar su toque especial a la salsa.

Mas detalles en la receta completa

Más detalles en la receta completa

Mas detalles en la receta completa En Directo al Paladar, que en Instagram, | Siete recetas de pescado que todo cocinillas tiene que dominar

El paladar constituye la pared superior o techo del orificio oral.

Fuente: Directoalpaladar

Sentiment score: POSITIVE

La historia de esta noticia a partir de noticias previas:
>33 recetas rápidas, fáciles y exquisitas de pescado para cenas ligeras
>>>>>11 recetas con romero, la hierba aromática que perfuma nuestros platos y nuestra cocina – November 04, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>Siete platos de cuchara reconfortantes y ocho utensilios para que te salgan perfectos – October 07, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>Bibliotecas que prestan moldes y otros utensilios de cocina (porque todo espacio en casa tiene un límite) – September 16, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Si ya piensas en la vuelta al cole, estos 11 utensilios de oferta de Amazon van a ser tu salvación en la cocina – September 04, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Cómo hornear un bizcocho en una lata: truco de cocina – September 09, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>Receta de carbonade flamande o carbonada flamanda de ternera, uno de los platos nacionales de Flandes – September 27, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Tostas de higos caramelizados con carpaccio de ternera y queso: receta para un capricho de cena (o picoteo) – September 20, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Cinco recetas para disfrutar de las últimas ciruelas claudias de temporada – September 09, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Champiñones al horno crujientes, el topping vegano para tus cremas con sabor a bacon – September 25, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Ensalada de kumato, cherrys, corazones de alcachofas y atún en escabeche, la receta ligera perfecta para cenar – September 10, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Receta de pavo con tomate guisado en cocotte al horno – September 19, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Pastel de limón sin horno: la receta ideal para quedar bien sin ser expertos reposteros – September 15, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>Las recetas de nuestras madres: albóndigas en salsa oscura – October 03, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>Bergamota, mano de buda, kumquat, yuzu…: siete cítricos extraordinarios que se están poniendo de moda en cocina – (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>Recetas con sabor a otoño en el menú semanal del 21 de octubre – October 18, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>Cómo hacer dulce de membrillo casero, receta tradicional de otoño – September 30, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Bollo maimón, receta tradicional de Salamanca (con Thermomix) – September 11, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Bizcocho de yogur y limón, receta tradicional para guardar como oro en paño – September 18, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Receta de mejillones en salsa picante de tomate – September 22, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>Recetas para combatir el frío en el menú semanal del 25 de noviembre – November 23, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>Siete recetas originales de carpaccio para el Picoteo del finde – October 26, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>La mejor receta de fabes con almejas, el gran plato asturiano de legumbres – October 24, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Receta de pochas guisadas con chorizo, degustando (de nuevo) platos de legumbres con cuchara – October 11, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Pochas guisadas con costillas, receta de cuchara para disfrutar – October 09, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Esta es la mejor receta de ramen que vas a encontrar (con vídeo incluido) – October 18, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Cebolla caramelizada: las mejores combinaciones para disfrutarla (con vídeo incluido) – October 01, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>Las mejores recetas de Halloween con Oreo (que dan mucho juego y son rápidas y fáciles) – (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>Ya hay buenas espinacas frescas en el mercado y os proponemos siete recetas para disfrutarlas a tope – October 28, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>Boniato, batata o camote: propiedades, beneficios y cinco formas diferentes de aprovechar al máximo el tubérculo del otoño – November 25, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>Brownie de boniato y dátiles, receta para pecar sin remordimientos – November 01, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>Potaje de berros, la receta tradicional canaria que merece la pena descubrir – October 10, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>Guarnición de boniatos asados con especias, el acompañante ideal de tus asados de carne y pescado – October 15, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Un polémico estudio asegura que podemos seguir comiendo carne roja, pero ¿debemos creerlo? – October 01, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Fiambre de carne picada, mortadela de Bolonia, tortilla y caramelo, la receta que te vendrá bien cuando tengas invitados – October 04, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Pinchos de secreto ibérico al caramelo, receta de aperitivo – (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Calamares rellenos de champiñones, receta para lucirse con los invitados – September 29, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>Receta de bizcocho de calabaza y chocolate: los desayunos y meriendas de otoño nunca fueron tan deliciosos – November 01, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>Confitura de higos y nueces especiada, receta para alegrar los desayunos – October 16, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>Receta de mini magdalenas de aceite de oliva rellenas de crema de chocolate – October 21, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Receta de berenjenas rebozadas rellenas de sobrasada, una extraña pareja que funciona de fábula – September 25, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Ensalada italiana de pimientos asados, receta fácil y deliciosa – September 13, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>Galletas de Nutella al microondas: receta para pecar en tres minutos – October 02, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Ensalada de manzana y fresas con pipas: receta refrescante y ligera lista en 15 minutos – September 06, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Tres tartas de pera deliciosas y originales – September 09, 2019 (Directoalpaladar)
>>>>>>>>>Siete recetas de pisto diferentes para celebrar el fin de semana – (Directoalpaladar)

Entidades mas mencionadas en la noticia:

Id Entity Positive Negative Named-Entity Total occurrences Occurrences (appearances)
1 nosotros/nosotras 0 48 NONE 16 (tacit) nosotros/nosotras: 12, nos: 4
2 ustedes 97 0 NONE 11 (tacit) ustedes: 7, os: 4
3 más detalles en la receta completa 0 0 NONE 6 Más detalles en la receta completa: 6
4 recetas 26 0 NONE 4 siete recetas: 1, muchas recetas: 1, qué recetas: 1, las recetas: 1
5 estas 33 recetas rápidas fáciles y deliciosas de pescado 540 0 NONE 3 estas 33 recetas rápidas fáciles y deliciosas de pescado: 3
6 pescado 150 0 NONE 3 el pescado: 1, un pescado graso: 2
7 espinas 0 30 NONE 2 espinas complicadas: 2
8 carne 105 0 NONE 2 carne limpia: 1, su carne blanca: 1
9 espinacas 81 0 NONE 2 buenas espinacas frescas: 1, las espinacas: 1
10 almidón 40 0 NONE 2 el almidón resistente: 2