Paul Bocuse, el legado del cocinero más influyente de la segunda mitad del siglo XX

Por: SentiLecto

La impresión puede ser indeleble, cuando un chaval veinteañero, con su hermano de apenas 15 y con su papá de guía, hace su primer viaje de gastronómada y conoce a un gigante en el mejor momento de su vida, como era el Paul Bocuse de 1968, con apenas 42 años de edad. Y lo ha sido para este cronista, que aquel día se persuadió de que había personas capaces de modificar la cocina y la gastronomía, y que merecía la pena seguirlas y conocer su obra.

Paul Bocuse [1]​ ha sido un chef de Francia,estimado el mejor chef del siglo XX y uno de los principales cocineros de la historia fundador y propulsor de la nouvelle cuisine.

Quien es un gran cocinero de fama mundial, y su observé Para seguir leyendo, hazte Premium, que consulta los términos y condiciones del servicio, Oferta de lanzamiento

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Fuente: El Mundo

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La historia de esta noticia a partir de noticias previas:
>Paul Bocuse, el legado del cocinero más influyente de la segunda mitad del siglo XX
>>>>>Muere Roger Scruton, el filósofo conservador más influyente de nuestro tiempo – January 13, 2020 (El Mundo)

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